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Les entrees

Salades, et soupe

RAITA

Crudites emincees au yaourt fait maison (concombre,tomate,carottes rapees)

5.50 €

SALADE DE POULET

la facon indienne (batavia,concomber,tomate)

7.90 €

SOUPE DE LENTILLES

parfumee a la coriandre fraiche et fengrec (specialite de Nepal)

6.50 €

Beignets

ALOU PAKORA

Beignets de pommes de terre a la farine de pois chiches

5.50 €

BHAJIA PAKORA

Beignets d'oignons a la farine de pois chiches

5.50 €

BENGANE PAKORA

Beignets d'aubergines' a la farine de pois chiches

7.50 €

POULET PAKORA

Beignets de poulet a la farine de pois chiches

8.50 €

GINGA PAKORA

Beignets de crevettes a la farine de pois chiches

8.90 €

LEGUMES SAMOSSA

Feuillete de pommes de trre et petits pois coriandre et ses epices parfumees

5.00 €

POULET SAMOSSA

Feuillete de poulet, coriandre et differentes epices perfumees

5.80 €

KHEEMA SAMOSSA

Feuillete de viande hachee, coriandre et epices

6.00 €

Grillades

POULET TANDORI

(Specialite du Penjab) Cuisse de poulet marinee dans differentes epices puis cuite au tandoor

6.00 €

POULET TIKKA

Blancs de valaille dores au tandoor, aromates dans les

6.90 €

SHEEKH KABAB

(Specialite du Rajasthan) Gigot d'agneau finement hache avec des herbes fraiches saupoudre de nasale puis cuit

7.50 €

SAUMON TIKKA

Filet de saumon legerement marine aux epics puis cuit au charbon de bois

14.00 €

TANDOORI GAMBAS

Gambas marinees et grilles au tandoor

16.00 €

NOIX DE ST JACQUES

Noix de st Jacques marinees dans differentes epices, cuites au tandoor

16.90 €

GRILL MIX

Poisson,poulet,agneau tikka, sheekh kabab

12.50 €

HAWELY MIXED:

Plateau de grillades cuit au charbon de bois (pour 2 personnes) Spécialité de Bombay

49.90 €

AGNEAU TIKKA

Gigot d'agneau legerement marine aux epics puis cuit au charbon de bois

12.00 €

LES PAINE MAISON

Naan/ Chapati

NAAN FROMAGE

galette de farine de ble fourre au fromage

3.50 €

STUFFED NAAN

Galette de farine de ble feuilletee au beurre farcie d'une puree faite a ase de pommes de trre et de petite pois

4.00 €

NAAN

Galette de farine de ble

2.00 €

NAAN A L'AIL

Galette de farine de ble feuilletee au beurre farcie a l'ail

3.50 €

CHAPATI

Galette de farine complete sans lovain

3.00 €

NAAN FROMAGE KHEEMA

Pate a pain lavee bouree au fromage et viande hache d'agneaue

5.50 €

NAAN KHEEMA

Nan farci de viande hachee d'agneau avec une touche d'herbe fraiche

5.00 €

Les plats principaux

Tous nos plats sont servis sans accompagnement

Poulet

BUTTER CHICKEN

(Poulet Butter Fry) specialite de New Delhi Poulet cuit au tandoor puis préparé dans une sauce au beurre et tomates, curcuma

12.90 €

POULET SHAI KORMA

(Origine de l’Empire Moghol) Poulet désossé cuit avec amandes, raisins secs, noix de cajou et crème fraîche

12.50 €

POULET VINDALOU

(Spécialité de GOA) Poulet moyennement épicé à la sauce vindalou et pommes de terre, curcuma

12.90 €

POULET BALTI

(Spécialité de Agra) Poulet préparé avec des oignons, tomates, ail, gingembre et différentes aromates

12.50 €

POULET TIKKA MASSALA

(Spécialité du Rajasthan) Poulet cuit au tandoor puis préparé dans une sauce aux tomates et épices parfumées, curcuma

12.90 €

POULET MADRAS

Spécialité Madras Poulet préparé au gingembre et aux épices

12.50 €

POULET AU CURRY

Curry de poulet avec différentes épices, crème fraîche

12.50 €

Boeuf

BOEUF CURRY

Curry de bœuf avec différentes épices, crème fraîche, curcuma

11.50 €

KEEMA MATAR

Curry de viande hachée de bœuf et petits pois

11.50 €

BOEUF KORMA

Bœuf désossé cuit avec amandes, raisins secs, noix de cajou et crème fraîche, curcuma

11.50 €

BOEUF MADRAS

Bœuf préparé au gingembre et aux épices

11.50 €

BOEUF KARAHI

Bœuf préparé avec des oignons, tomates, ail, gingembre et différents aromates, curcuma

11.50 €

Agneau

AGNEAU SHAÏ KORMA

(Origine dans l’empire Moghol) Cubes d’agneau désossés avec crème fraîche et fruits secs (amandes, noix de cajou, fruits secs)

14.90 €

AGNEAU VINDALOU

(Spécialité de GOA) Agneau désossé à la sauce vindalou légèrement épicée et pommes de terre, curcuma

14.90 €

AGNEAU TIKKA MASSALA

(Spécialité du Rajathan) Gigot d’agneau cuit au tandoor puis préparé dans une sauce aux tomates et gingembre, épices parfumées, curcuma

15.90 €

AGNEAU BALTI

(Spécialité de Agra) Agneau préparé avec des oignons, tomates, ail, gingembre et différents aromates

14.90 €

AGNEAU AUBERGINE

Curry d’agneau aux aubergines, curcuma

14.90 €

AGNEAU SAGWALA

Curry d’agneau aux épinards haché, curcuma

14.90 €

AGNEAU AU CURRY

Curry d’agneau avec différentes épices, crème fraîche

14.90 €

Les Fruits de Mer

Fruits de Mer

ROYAL SAUMON HARA

(Spécialité du Kerala) Saumon mariné, grillé, préparé dans une sauce aux épices vertes le tout délicatement aromatisé

16.90 €

SAUMON GOA

(Spécialité de Goa) Saumon, tomates, fines herbes, épices parfumées

16.90 €

MOULES AU CURRY

(Spécialité de Madras) Curry de moules avec différentes épices, crème fraîche 10,50

10.50 €

CREVETTES AU CURRY

Curry crevettes avec différentes épices, crème fraîche

12.50 €

MADRASI CREVETTES

Crevettes, tomates, fines herbes, épices parfumées

12.50 €

CREVETTES SHAÏ KORMA

Crevettes, amandes, raisins secs, noix de cajou, crème fraîche

12.50 €

COQUILLES AU CURRY

Curry de noix de St Jacques avec différentes épices, crème fraîche

19.90 €

COQUILLES SHAÏ KORMA

(Spécialité de Calcutta) Noix de St Jacques, amandes, raisins secs, noix de cajou, crème fraîche

19.90 €

GAMBAS AU CURRY

Gambas au curry avec différentes épices, crème fraîche

19.40 €

GAMBAS A L’INDIENNE

(Spécialité de Goa) Gambas grillées et servies dans une sauce massala relevée au gingembre, menthe à la façon indienne

19.90 €

Bombey Biryanis

Le biryani est composé de riz basmati cuit avec différentes épices, (ail, clous de girofles, cardamone, canelle, cumin, etc.) petits pois, noix de cajou, amandes

Biryanis

SHAÏ BIRYANI

(Spécialité des grands moghols) Avec poulet, crevettes, agneau, mélange subtil de riz basmati safrané dans une sauce d’épices, amandes, noix de cajou et raisins et safran

17.90 €

BIRYANI AUX CREVETTES

Riz cuit avec des crevettes et ses épices parfumées

15.90 €

BIRYANI A L’AGNEAU

Riz mijoté à la viande d’agneau et ses épices parfumées

16.90 €

BIRYANI AUX LEGUMES

Riz cuit avec légumes verts, amandes, raisins safranés et coriandre fraîche

12.00 €

BIRYANI AU POULET

Riz mijoté à la viande de poulet et ses épices parfumées

14.50 €

legumes/ Acompagnement

legumes

LEGUMES AU CURRY

Maraichère de légumes aux épices vertes et coriandre préparée à la manière du nord de l’inde

7.90 €

PALAK PANIR

(Spécialité du Rajasthan) Curry d’épinards hachés, épices parfumées, fromage

9.90 €

BOMBAY ALOU

Pommes de terre grillées au tandoor, puis cuites avec sauce Massala

7.90 €

BENGANE BARTHA

(Spécialité de Jodhur) Fondue d’aubergines aux aromates saupoudrée d’herbes fraîches, succulente spécialité maison

9.90 €

DHAL MAKHANI

Traditionnelle purée de lentilles de pois-chiches et de lentilles

7.90 €

ALOU CHANA

Curry de pois chiches aux pommes de terre parfumé aux fines herbes

7.90 €

MATER PANIR

Petits pois cuit avec fromage indien

7.90 €

Mix Legumes

Assortiment de légumes verts, coriandre, épices

8.90 €

Les accompagnements

accompagnements

RIZ BASMATI

Au safran

3.50 €

RIZ MATTAR

Riz basmati cuit à l’étuvée, safrané accompagné de petits pois tendres

4.90 €

RIZ KASHMIR

Riz basmati cuit à l’étuvée, safrané parsemé de raisins et de noix de cajou

5.50 €

Les desserts

Desserts

GULAB JAMUN

Fantaisies chaudes des Maharanis, roulées dans un sirop au zeste d’orange

4.00 €

INDIAN HALWA

surprenante friandise servie à la cour des Grands Moghols

4.00 €

PISTA KULFI

Glace indienne au lait, pistache et cardamone

5.00 €

BOISSON TRADITIONNELLE INDIEN LASSI

35cl Boisson à base de yaourt fait maison, (mangue, rose, banane)

4.50 €

MANGO ICE CRAME

Glace vanille nappée d’un coulis de mangue

5.00 €

SALADE DE FRUITS FRAIS

Salade de fruits frais extra et rafraîchissante

4.50 €

SORBERT

Mangue, coco, vanille, pistache, chocolat

4.00 €

Tiramisu

Tiramisu

4.50 €

Sandwich Tandoori

Sandwich

SANDWICH POULET ROULE

Pain au fromage, poulet, salade et tomates

9.90 €

SANDWICH KEBAB ROULE

Pain au fromage, shekh kebab, salade et tomates

9.90 €